All Posts

Paul Bocuse, né à Collonges au Mont d’Or près de Lyon en 1926, est un chef cuisinier français qui a marqué l'histoire de la gastronomie française et internationale. En 1944, âgé de 18 ans, Paul Bocuse s'engage volontairement dans  l’armée du Général de Gaulle. Il sera grièvement blessé et reviendra de la seconde guerre mondiale avec un coq (un des symboles de la France) tatoué sur l’épaule par des soldats américains. À 20 ans, Paul Bocuse commence son apprentissage chez la « 

« L'œuvre des Lumière : une beauté stupéfiante, une modernité frappante. » – Milos Forman (Lyon, 2010) Cette année, Lyon a célébré les 130 ans de l’invention par les frères Auguste et Louis Lumière de la première caméra… et par la même, l’invention du cinéma. En effet, le 19 mars 1895, les deux frères filmaient les ouvriers sortant du hangar de l’usine familiale avec une caméra révolutionnaire : le cinématographe Lumière n°1. Il s’agit là d’une incroyable aventure technique,

“Fais de ta vie un rêve, et d’un rêve, une réalité” “On ne voit bien qu’avec le cœur. L’essentiel est invisible pour les yeux” Peut-être avez-vous reconnu ces deux citations ? Elles proviennent du conte philosophique  Le Petit   Prince , écrit en 1943 par Antoine de Saint-Exupéry. C’est l’histoire d’un pilote d’avion en panne dans un désert. Il y fait une rencontre à la fois tendre et surprenante : un jeune garçon habitant une autre planète et venu visiter la Terre. Leur conv